Monte Real de Familia Punaviinit

Sadonkorjuu suoritetaan viinitarhan kattavan lohkovalinnan perusteella, jossa arvioidaan kunkin lohkon viinipotentiaali. Toinen valinta tehdään sadonkorjuun aikana etsimällä terveitä viinirypäleitä ja fenolista kypsyyttä.

Klassinen muotoilu, jossa yhdistyvät innovatiiviset enologiset elementit ja jonka tarkoituksena on uuttaa kuorissa olevat lajikkeiden aromit, polyfenolit ja kypsät tanniinit. Ikääntynyt tammitynnyreissä vähintään 12 kuukautta. Sitä jalostetaan pullossa vähintään 6 kuukautta ennen markkinoille saattamista.

Nenässä sydämen muistiinpanojen päällekkäisyys hyvin kypsiin hedelmiin, mansikka ja lakritsi liitetään puun perusmuistiinpanoihin.

Sen kitalaki on raikas, sen energia on sekä aivo- että emotionaalista, ei ylivoimaista, mutta hienovaraista. Se on syvällinen lausunto Tempranillon tyypillisyydestä. Ystävällinen ja maukas, se kääriytyy erittäin kiillotetuilla kypsillä tanniineillaan.

Sen pitkä ja pitkäikäinen loppu vie sinut mihin tahansa erityiseen hetkeen osoittaen, että tunteiden voima on olemassa.

Ihanteellinen paistien ja muhennosten mukana.