Finca Dofi Punaviinit

Voimakas kirsikka punainen hiusväri tumma. Hyvin katettu, siistejä ja valoisia. Runsaasti repiä glyceric ja tiheä. Voimakas aromaattinen alue. Hedelmä on ilmaistu hyvin voimakas tapa mineraali koostuva (liuskekivi maaperän), kukka, paahdettu toteaa, suklaa ja mausteinen. Vinkkejä mustia oliiveja. Aromit, joita vapautuu hyvin hienovaraisesti. Sisäänkäynnin laaja ja voimakkaasti. Maukas, silkkinen ja hieno askel. Hedelmät ilmaistaan lakritsista ja sakon muodossa mukana kermainen toteaa. Hyvin tasapainoinen, kirkas happamuutta, joka antaa sille tuoreuden. Pitkä ja sinnikäs loppuun.

Patoihin, paistettua lammasta, sivetti, paistit, riista-, metsästys, vuotiaiden juustoja, villisika.