62 Millas Al Cielo 9 Meses Punaviinit

62 mailia taivaalle 9 kuukautta on 100% hieno punaviini, joka tulee DO Ribera del Dueron korkeimmilta viinitarhoilta, kypsytetty 9 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja jolle on ominaista tuoreus, aromaattinen intensiteetti ja tumma kirsikan väri. 62 mailia on etäisyys, joka erottaa Fompedrazan viinitilamme Kármán-linjasta, jota pidetään ilmakehän ja ulkoavaruuden välisenä rajana.

Voimakas ja syvä tumma kirsikan väri. Nenässä se tarjoaa runsaan kimpun hedelmäisiä aromeja, jotka muistuttavat mustaa karhunvatukkahilloa ja hienovaraisia mausteita. Kitalaessa se on silkkinen ja kevyt, mutta tyylikäs rakenne, mikä johtaa lämpimään ja miellyttävään viimeistelyyn. Viinin luonnollinen raikkaus on merkittävä piirre, jonka tarjoaa sen viinitarhojen korkea korkeus.

Se on ihanteellinen lisä monenlaisille resepteille, kuten lampaanpaistille, muhennoksille ja muhennoksille. Se sopii hyvin myös munakoisojen a la parmigianan, pastaruokien tai tomaattikastiketta sisältävien kanssa.