Dominio del Pidio Rosado Roséviini

Tämän viinin toteuttamiseksi 5 viinitilaa on otettu talteen ja kunnostettu 1500-luvulla, jotta viinit voidaan kehittää ja nostaa alueen viininviljelijöiden filosofialla, perinteellä ja viisaudella. Näiden maanalaisten luonnosten luonnolliset olosuhteet tarjoavat työkalut viinien tuottamiseen sementissä ja sen jälkeiseen ikääntymiseen sekä puussa että itse sementissä. Nenässä on voimakkaita mansikan ja vadelman aromeja. Voimakas maku suussa. Se jättää meille muiston punaisista hedelmistä. Loppu muistuttaa jälleen hedelmäisiä nuotteja, jotka näimme nenässä. Riisiä, pastaa ja tuoreita salaatteja.