Bestué Finca Rableros (Magnum) Punaviinit

Kun rypäleet ovat saavuttaneet optimaalisen kypsymispisteensä, sato alkaa. Tilojen läheisyyden vuoksi viinitilat eivät kärsi viinirypäleistä, koska muutamassa minuutissa perävaunu on saavuttanut viinikellariin purkaakseen täydelliset ja terveet niput vastaanottavaan suppiloon. Kun syöttösuppilossa on kaatuminen, erottaa kaavin rakeista ja jatkaa murskaamiseen. Sitten kaikki rypäleen puristemehu yhdessä ihon kanssa menee ruostumattoman teräksen säiliöihin jatkamaan käymistä 8 päivän ajan kontrolloidussa lämpötilassa (29 ° C), ja myöhemmin jauhotus, josta se saa kirkkaan värin, jatkuu vielä 20 päivää. Lopuksi viini ikääntyy 7 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen se suodatetaan ja pullotetaan.

Keskipitkä kirsikkapunainen väri, violetti sävy reunoilla. Puhtaat ja voimakkaat kypsien punaisten hedelmien tuoksut mausteisella tuoksulla, joka on ominaista sen kulkeutumiselle tynnyrien läpi. Hedelmäinen, kypsä, tyylikäs ja hieno, hieno viimeistely suussa.

Ihanteellinen lihan, pastaa ja juustojen kanssa.