Bestué Finca Rableros Magnum Punaviinit

Kun viinirypäleet saavuttavat optimaalisen kypsyyspisteensä, sadonkorjuu alkaa. Maatilojen läheisyyden ansiosta viinirypäleet eivät kärsi, koska muutamassa minuutissa perävaunu on saapunut viinitilalle purkamaan täydelliset ja terveet rypäleet vastaanottosuppiloon. Kun olet syöttösuppilossa, siirry destemming-kohtaan irrottaaksesi raspin jyvistä ja jatka puristamiseen. Sitten kaikki must yhdessä nahkojen kanssa kulkee ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin säiliöihin käymiseen 8 päivän ajan kontrolloidussa lämpötilassa (29 °C) ja sitten maserointi, josta se poistaa voimakkaan värin, jatkuu vielä 20 päivää. Lopuksi viiniä vanhennetaan 7 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen se suodatetaan ja Finca Rableros Bestué pullotetaan.

Kirsikanpunainen väri, jonka voimakkuus on keskitasoa ja jonka reunoilla on violetteja sävyjä. Puhtaat ja voimakkaat kypsien punaisten hedelmien aromit mausteisten aromien sängyllä, joka on ominaista sen kulkeutumiselle tynnyreiden läpi. Hedelmäinen, kypsä, elegantti ja hienovarainen, kitalaella on hieno viimeistely.

Ihanteellinen lihan, pastan ja juustojen kanssa.