Martúe Chardonnay 2024 - 3 Uds. Valkoviinit

Martué Chardonnay on viini, joka on valmistettu yksinomaan viinitarhojen rypäleistä El Casar de La Guardia -tilallamme.

88% fermentoitui ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä matalassa lämpötilassa, kun taas loput 12% fermentoitui uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa viini on pysynyt sakan päällä kahden ja puolen kuukauden ajan, suorittaen päivittäisen tynnyrillisen. Sitten siirrymme optimaaliseen sekoitukseen näiden kahden viinin välillä.

Kirkas ja kiiltävä oljenkeltainen. Nenässä on voimakas puhdas ja houkutteleva tuoksu. Kypsät passionhedelmät, tuore ruoho, timjamista valmistetut matkamuistot, kerma ja leivonnaiset. Se tulee suuhun voimalla ja täyttyy maullaan. Täällä ne hallitsevat kypsien hedelmien kanssa hyvin integroitujen tynnyrien läpi kulkemisen vaikutuksia. Maukas, tilava ja tasapainoinen. Pitkä viimeistely ja loistava tulevaisuus pullossa tulevina vuosina.

Yhdistä valkoisiin liharuokiin, kuten sianlihaan tai naudanlihaan ja äyriäisiin tai kalapihveihin.