Maset Vinya Selena Semidulce Roséviini

Kesän lopussa valikoima virkistävimpiä valkoisia rypäleitämme käy hitaasti kontrolloidussa lämpötilassa. Muutaman päivän kuluttua, käymisen jälkeen, lisäämme pienen määrän tuoretta rypälemehua makeuttaaksemme hieman ja saadaksemme tasaisimman ja hedelmäisimmän valkoviinimme. Täydellinen portti viinin ihmeelliseen maailmaan.

Vaalea sitruunankeltainen vihertävillä heijastuksilla. Kivihedelmien (persikka), banaanin ja hyytelöpapujen aromit sitrushedelmien (sitruuna) ja kukkaisten (laventeli) taustalla. Muistuttaa juuri leikattua ruohoa. Kitalaessa se on makea, raikas ja erittäin hedelmäinen. Hieman katkera viimeistely ruohomaisilla vihjeillä.

Salaatit, riisi, äyriäiset, kala, siipikarja