Protos Clarete Roséviini

Protos Clarete on roséviini, joka on valmistettu Tempranillo 95% -rypäleistä, Syrah 'sta, Merlot' sta ja sekoitetuista vanhoista viiniköynnöksistä. Korjaa käsin 10 päivää ennen virallista sadonkorjuuta saadaksesi enemmän aromeja ja suuremman luonnollisen happamuuden. Kylmä maserointi 15 tunnin ajan primaaristen aromien maksimoimiseksi. Käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotussa 15 °C: n lämpötilassa.

Tämä viini saa sinut muuttamaan arvostustasi roseeta kohtaan. Sen kylmä maserointi uuttaa kaikki sen aromit.

Vaaleanpunainen herukka violetilla pohjasävyillä ohuessa kerroksessa. Erittäin puhdas, kirkas ja erittäin houkutteleva sävy.

Nenässä näkyy korkea aromaattinen intensiteetti. Tuoksuva viini, jota hallitsevat punaisten hedelmien aromit (mansikat, vadelmat, karhunvatukat), mikä johtaa meidät hyvin ahneeseen nenään.

Kitalaessa on täydellinen tasapaino, erittäin raikas merkintä, jossa on hedelmäinen ja sitkeä viimeistely, joka jättää meille muistoja punaisista hedelmistä.

Sininen kala, itämainen riisi (Biryani, Yangzhou, Hokkien), curry, valkoinen liha, pehmeät juustot.