Señorío de Nava Rosado Roséviini

Rypälemehun uuttaminen verenvuodolla sen jälkeen, kun se on leikattu nahoilla 12 tunnin ajan 15 ° C: n lämpötilassa. Fermentoidaan 18 ºC: ssa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä 12 päivän ajan. Myöhemmin se stabiloidaan ja pullotetaan.

Kirkkaan kirsikkaviini, mansikan, vadelman ja tuoreen kirsikan tuoksu. Suussa se on maukasta, osoittaa luonnollista ja herkkää happamuutta, tasapainossa erinomaisella pitoisuudella ja pitkällä viimeistelyllä.

Rosé-viini, ihanteellinen munien, pastan, kevyiden lihavalmisteiden ja kevyesti käsitellyn valkoisen kalan mukana.