IBEROART Iberian lapa kinkku

Verkkokaupassamme on saatavilla tätä erinomaista iberian kinkkua olkapää, jota valmistetaan IBEROART tilalla Salamanca alueella. iberiankinkkua olkapää myydään kokonaisina kappaleina, joista kukin painaa noin 6 kilogramma.

Tätä erinomaista ilmakuivattu kinkku on kypsytetty vähintään 24 kuukautta Guijuelo-alkuperänimityksen tiukkojen standardien mukaisesti, mikä takaa tuotteen parhaan mahdollisen laadun.

Tämän kinkun valmistukseen käytetyt Iberian siat on kasvatettu maaseudulla, ja niiden ruokintaan on käytetty tammenterhoja. Näin saadaan aikaan vähärasvaisen lihan ja imeytyneen rasvan täydellinen tasapaino, mikä antaa kinkulle herkullisen maun.

Toimitamme IBEROART- iberian kinkkua olkapää Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.

Iberian BAIT CAMP

Tulevat champlevé Iberian sikoja, kasvatetaan laitumilla vapaa Andalusiassa ja Estremadura. Niiden ruokavalio kasviperäisiä ja kotitekoisia vilja.

Heal: 22-30 kuukautta sitten

Kuvaus Valmistusmaa: Guijuelo.