Komokabras Rose D-Mencial Roséviini

Viinirypäleet yhdeltä tilalta (xistos, xabre ja graniittinen maaperä) Barbanzan ja Irian alueella. jos roséviinit eivät ole vielä sallittuja, joten ne eivät kuulu I.G.P:n suojeluun. Rypäletertut irrotetaan ja jätetään maseroitumaan 3,5 tunniksi ennen puristamista. Fermentaatiot ruostumattomasta teräksestä. ja sitten pullotetaan muutaman kuukauden levon jälkeen. Raikas ja suora rosé, joka ei huku yksinkertaisiin hedelmäaromeihin.

Katso: Voimakas vadelmanpunainen.

Nenä: Punaisten hedelmien voimakkaat aromit (vadelma, mansikka, herukka)

Kitalaki: Kitalaessa se on tasapainoinen, hyvä happamuus, makea viimeistely suussa sekä erittäin virkistävä.

Kinkku ja makkarat, pasta, riisi, salaatit, äyriäiset, alkupalat ja alkupalat, valkoinen kala, valkoinen liha.