Diego Martín Serranokinkku

Verkkokaupassamme on saatavilla tätä erinomaista serrano jamón, jota valmistetaan Diego Martín tilalla Granada alueella. serranojamón myydään kokonaisina kappaleina, joista kukin painaa noin 7,5 kilogramma.

Tätä erinomaista ilmakuivattu kinkku on kypsytetty vähintään 18 kuukautta.

Toimitamme Diego Martín- serrano jamón Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.

Kypsymisen: 18 kuukautta. Kaupungin Pórtugos (Alpujarra) tuotettua

kinkkua. Hidas, luonnollinen kuivaus paranna, vain käyttää merisuolaa jalostukseen.

Herkkä maku, vähän suolattu liha (suurin pitoisuus 5 % natriumkloridia). Punainen ja kiiltävä ulkonäkö tuomioistuimelle osittain soluttautunut lihaksen massa rasvaa. Rasvaa johdonmukaisuus tahmea, kirkkaan, maku ja kellertävä valkoinen väri.

Ainekset: porsaan ja meren suolaa kinkkua.