Azpilicueta Punaviinit

Azpilicueta Reserva 2019 on huolella valmistettu punaviini, joka edustaa perinteistä Rioja-alueen laatua. Tämä viini on tehty pääasiassa Tempranillo-rypäleistä, ja sen valmistuksessa käytetään myös Graciano- ja Mazuelo-rypäleitä. Viinin valmistusprosessiin kuuluu 20–30 päivän fermentointi, joka tapahtuu 28–30 °C lämpötilassa, ja sen jälkeen se kypsyy 16 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä erilaisilla paahdoilla, jotka korostavat eri rypälelajien aromeja. Pullotuksessa viini saa vielä 20 kuukauden kypsymisjakson.

Azpilicuetan väri on syvän rubiininpunainen, ja siitä heijastuu kauniita saven sävyjä. Aromeissa voi aistia hienovaraisia vaniljan ja kvittenin sävyjä, jotka tekevät siitä erityisen houkuttelevan. Suussa viini on pehmeä, silkkinen ja miellyttävän pitkäkestoinen. Sen maku on elegantti, ja rakenne tasapainoinen ja pyöreä.

Azpilicueta Reserva on täydellinen valinta monenlaisiin aterioihin, kuten valkoisiin ja punaisiin lihoihin, riistaan, lampaan- tai porsaanpaistiin, linnunlihaan, sieniin, sekä kypsytettyihin ja sinihomejuustoihin. Nauti tätä viiniä seurassasi erityisten hetkien kunniaksi tai tyylikkään illallisen yhteydessä.