Baigorri Blanco Fermentado en Barrica Valkoviinit
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica Valkoviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas Baigorri-viinitila. Se valmistetaan D.O. Rioja alkuperänimityksen mukaisesti.
Tämä Valkoviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 13,5 %.
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Baigorri Blanco Fermentado en Barrica-Valkoviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica on valkoviini, joka on valmistettu Viura-lajikkeen ja Malvasian tertuista. Kaikki rypäleet on irrotettu ja valittu käsin, rypäle rypäleeltä, valinta- ja tärinätaulukoiden avulla. Se maseroi muutaman tunnin nahoillaan ja meni sitten lehdistöön. Rypälemehu menee sitten selvennykseen, jonka avulla suspensiossa olevat kiinteät jäännökset voidaan hävittää ja rypälemehu on puhdas.
Fermentointi ja vanhentaminen suoritettiin uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä yhdessä sen sakan kanssa, jota lyötiin säännöllisesti 6-8 kuukautta. Sen alkoholipitoisuus on 13,50. On suositeltavaa ottaa se tuoreena.\tPuun erityinen paahtaminen antaa sinun nauttia tästä upeasta viinistä odottamatta pitkää ikääntymistä tynnyreissä, välttäen hapettumista mahdollisimman paljon. Sen kulku suussa on epämiellyttävä ja erittäin aromaattinen rikkaus. Sakan päällä vanhentaminen antaa sille merkityksellisen persoonallisuuden ja eleganssin.
Kultainen ja voimakas väri nenässä, korostaen aromeja, joita sen tynnyrissä vietetty aika korostaa sakan kanssa. Hedelmäiset ja balsamicolaiset tuntemukset erottuvat. Kitalaessa se on epämiellyttävä, tyylikäs ja monimutkainen, hyvin tasapainoinen. Pitkä ja intensiivinen viimeistely.
Viini sopii erityisesti kaikentyyppisille kaloille. Valmistuksensa ja rakenteensa ansiosta se voidaan yhdistää jopa kevyeen siipikarjaan, kuten kanaan, kalkkunaan, peltopyihin, ankkaan... ja eri tapoja tehdä niitä. Se on viini, joka on erityisesti valittu juustoihin, iberialaisiin lautasiin ja pähkinöihin perustuviin alkupaloihin.
