Tarima Hill Punaviinit
Tarima Hill 2021 on upea punaviini, joka on valmistettu Bodegas Volverin taidolla. Tämä viini on valmistettu Monastrell-rypäleistä, jotka on kerätty useilta eri viinitarhoilta Vinalopó-alueelta, erityisesti Pinososta, Salinasta, El Mañasta ja Monovarista. Rypäleet ovat peräisin vanhoista köynnöksistä, jotka on istutettu vuosien 1935 ja 1970 välillä. Tässä viinissä hyödynnetään perinteisiä, kuivia viljelymenetelmiä, ja sato on rajattu vain 1,5 kiloon per köynnös, mikä varmistaa rikkaan ja intensiivisen makuprofiilin.
Tarima Hillin valmistusprosessi alkaa huolellisella sadonkorjuulla, joka ajoitetaan rypäleiden optimaaliseen kypsyyteen syksyn alkupäivinä. Fermentaatio tapahtuu alkuperäisillä hiivoilla ja malolaktinen käyminen tapahtuu tammitynnyreissä 14 kuukauden ajan. Tämän seurauksena viini saa syvyyttä ja monimutkaisuutta, joka tekee siitä ainutlaatuisen.
Viinin väri on syvän kirsikkainen, ja siinä on voimakas rubiinin sävy. Tuoksussa erottuvat kypsät hedelmät, kuten mustat vadelmat ja mustikat, sekä mausteiset ja balsamiset vivahteet, jotka sekoittuvat hienostuneisiin kukkaisiin nuotteihin. Maku on monipuolinen, tasapainoinen ja voimakas, jättäen pitkän ja miellyttävän jälkimaun.
Tarima Hill 2021 on täydellinen valinta hienojen illallisten seuraan tai nautittavaksi erityisissä hetkissä. Tuo tämä espanjalainen aarre kotiisi ja nauti sen upeista makuelämyksistä!
