Contino Blanco Valkoviinit
Contino Blanco Valkoviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas Contino-viinitila. Se valmistetaan D.O. Rioja alkuperänimityksen mukaisesti.
Sen valmistukseen käytetään Garnacha-rypälelajiketta.
Tämä Valkoviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 13 %.
Contino Blanco-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
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Contino Blanco se elabora con uvas de la variedad viura y garnacha blanca. La cercanía del viñedo a la bodega permiten que los racimos lleguen en perfectas condiciones. Los racimos enteros se despalillan y se encuban en un depósito de acero inoxidable. Donde la versatilidad del acero facilita conseguir una maceración pelicular durante unas horas. Pasado este tiempo se sangra y se prensa, para dar paso a la fermentación alcohólica que transcurre durante 20 días.
Llegada a su fin, se trasiega el 30% a un depósito de hormigón y el otro 70% restante a barricas nuevas y de segundo uso, de diferentes tonelerías y capacidades, jugando con volúmenes de 500 litros y 400 litros, donde permanece 10 meses.
Nariz muy intensa, marcada por la crianza en
madera. Se muestra fresco y frutal, fiel reflejo de la identidad de nuestro viñedo.
San Gregorio nos ofrece una Garnacha Blanca con gran complejidad y volumen.
