Coto de Hayas Garnachas Centenarias Punaviinit
Coto de Hayas Garnachas Centenarias Punaviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas Aragonesas-viinitila. Se valmistetaan D.O. Campo de borja alkuperänimityksen mukaisesti.
Sen valmistukseen käytetään Garnachaa-rypälelajiketta.
Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 14 %.
Coto de Hayas Garnachas Centenarias-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Coto de Hayas Garnachas Centenarias-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Coto de Hayasin satavuotisjuhla Grenache tulee hyvin vanhoista, sateella ruokituista Grenache-viinitarhoista, joita viljellään perinteisellä pikarijärjestelmällä Monte Alton ja La Sardan viinitarhoissa, jotka sijaitsevat erittäin kuivalla maaperällä, liuskekivillä ja terasseilla, punertavasta maasta, Iberian vuorten rinteillä, Moncayon juurella.
Sadonkorjuu lokakuun ensimmäisellä viikolla.
Valmistelu: Perinteinen menetelmä. Kylmä maserointi 24 tuntia tuoreempien hedelmien saamiseksi. Fermentointi 26 ºC: ssa lämpötilan säädöllä. Maserointi suoritetaan kymmenen päivän aikana, ja kun halutut parametrit on saatu, suoritetaan verenvuoto ja puristus.
Ikääntyminen: Vanhennetaan ranskalaisissa tammitynnyreissä neljä kuukautta, joiden aikana malolaktinen käyminen tapahtuu.
Väri: Voimakas kirsikanpunainen, puhdas ja kirkas ulkonäkö. Tuoksu: Voimakas hedelmäinen ja suullinen aromi, erittäin puhdas ja voimakas. Sillä on tunnusomainen lajikeluonne, jossa puun vanhentaminen tarjoaa kevyitä paahtuneita ja mausteisia sävyjä. Maku: Pehmeä, tilava, leveä, mehevä, harmoninen ja jäsennelty hyökkäys. Runsaasti vivahteita, erittäin tasapainoinen ja laaja ja erittäin pitkä jälkimaku.
Grillattua lammasta, paahdettua punaista lihaa, höyhenriistaa, vanhentuneita juustoja.
92 pistettä Peñín.