Cumal Punaviinit

Cumal on upea punaviini, joka tulee Castilla y Leónin DO-alueelta, valmistettu huolella valikoiduista Prieto Picudo -rypäleistä. Tämä viini vuodesta 2018 tarjoaa intensiivisen ja syvän rubiinin värin, joka herättää heti mielenkiinnon. Dominio Dostaresin juottolo valmistaa viinin perinteisin menetelmin; se kerätään huolellisesti käsin rypäleittäin ja käy itsensä luonnollisilla hiivoilla.

Cumal kypsyy 9-12 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä ja saa sen jälkeen vielä 12 kuukautta pullossa. Tämä antaa sille upean syvyyden ja monimuotoisuuden, jossa yhdistyvät täydellisesti maun litrasta ja rakenteesta. Aromit kusevat punaisia ja mustia hedelmiä, kuten hillottuja marjoja, sekä hienostuneita nuotteja ruususta, violeteista, paahdetuista manteleista ja pistaasipähkinöistä. Viinin suutuntuma on tiivis ja tasapainoinen, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan erilaisiin ruokiin.

Cumal sopii erityisen hyvin nautittavaksi لمolikohteisiin, kuten lihakeittoihin, paistettuihin lihoihin ja riisiruokiin. Suosittelemme avaamaan viinin ja dekantoimaan sen muutama minuutti ennen tarjoilua, jotta sen makuprofiilit pääsevät kunnolla esiin. Tarjoa viini noin 14ºC lämpötilassa ja nauti sen herkullisista makuelämyksistä. Tämä punaviini tuo upeasti esille Espanjan viinikulttuurin rikkauden ja monimuotoisuuden, ja se on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan.