El Perro Verde Magnum Valkoviinit

El Perro Verde Magnum on vuonna 2023 valmistettu valkoviini, joka tarjoaa erinomaista laatua ja makua. Tämä viini on valmistettu 100 prosenttisesti Verdejo-rypäleistä, jotka ovat peräisin huolella valituista tiloista. Rypäleet kasvavat alueella, jonka maaperä on löysää ja vähäisesti tiivistynyttä, runsaasti kiveä sisältävää ja korkean kalkkipitoisuuden omaavaa. Alueen ilmasto on mannermaista atlanttista vaikutusta, mikä tuo viiniin erityisiä makuvivahteita.

El Perro Verde on täydellinen yhdistelmä tuoretta ja hedelmäistä makua. Rypäleet tulevat kolmelta eri viinitarhalta: 25 % Rodilanasta, 25 % Bobadilla del Camposta ja vaikuttavat 50 % "El Sotillo" Pozáldezista. Viinitarhat sijaitsevat 700-800 metrin korkeudella merenpinnasta, ja niiden istutustiheys vaihtelee 1 600 ja 2 500 taimesta hehtaarilla. Viini kasvatetaan huolellisella espaliersysteemillä ja guyot-leikkauksen avulla, ja sadonkorjuu tuottaa keskimäärin 9 000 - 9 500 kg/ha.

Alueen keskilämpötila kasvukauden aikana on 24,6 °C, ja se nauttii keskimäärin 2 544 auringonvalotuntia vuodessa. Erinomainen lämpötilavaihtelu kypsymisjakson aikana, joka vaihtelee 11 °C:sta yöllä 27 °C:een päivällä, auttaa luomaan tasapainoista ja vivahteikasta makua, joka tekee El Perro Verde Magnumista täydellisen valinnan niin ruoan kanssa kuin sellaisenaan nautittavaksi.

Tämä valkoviini on täydellinen kumppani kevyille ruoille, kuten äyriäisille, kala-annoksille ja vihannesruoille. Anna sen lumoavien makujen yllättää aistisi ja vie sinut hetkeksi Espanjan auringon alle.