El Pícaro Punaviinit
El Pícaro on vuoden 2023 punaviini, joka on valmistettu Tinta de Toro -rypäleistä ja kuuluu Torre-viinialueen alkuperämerkintöihin. Tämä viini on saanut tuottajaltaan, Bodegas Matsulta, erityistä huomiota laadukkaasta valmistusprosessistaan. El Pícaro viinit tuotetaan käsinpoimituista rypäleistä, jotka kerätään huolellisesti syyskuun puolivälistä lokakuun alkuun. Rypäleet kuljetetaan pienissä laatikoissa, jotta niiden laatu säilyy.
Viinissä on syvän punainen väri, joka vaihtelee viininreunalla violetin sävyihin, ja se on kirkas ja kiiltävä. El Pícaron makuprofiili on voimakkaasti hedelmäinen, jossa punaiset marjat ovat hallitsevana elementtinä. Ajan myötä viinin kompleksisuus lisääntyy, ja sieltä paljastuu hienovaraisia kukkaisia ja vaniljaisia vivahteita kevyen mineraalisen taustan päällä. Ensikosketuksessa viini todella ilahduttaa. Punaiset hedelmät alkavat siirtyä taka-alalle, kun paahdetut aromit pääsevät esiin. Viinin suutuntuma on samettinen ja maku erittäin herkullinen, täydellinen balanssi tuntuvaista, mutta makeaa tanniinia. Jälkimaku on pitkä ja jättää jälkeensä miellyttäviä ja makeita aistimuksia.
El Pícaro on erinomainen valinta lihan kanssa, erityisesti pastoille lihakastikkeen, savustettujen lihatuotteiden, paahdetun sianlihan, grillattujen punaisen lihan, paahdettujen punaisen lihan ja lampaanjuuston kanssa. Se on viini, joka tuo esiin espanjalaisen gastronomian rikkaudet ja täydentää hienosti ruokapöytääsi.
