Guitián Godello Fermentado en Barrica Valkoviinit
Guitián Godello Fermentado en Barrica Valkoviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas La Tapada-viinitila. Se valmistetaan D.O. Valdeorras alkuperänimityksen mukaisesti.
Sen valmistukseen käytetään Godello-rypälelajiketta.
Tämä Valkoviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 13 %.
Guitián Godello Fermentado en Barrica-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Guitián Godello Fermentado en Barrica-Valkoviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Tynnyrissä fermentoidun Guitián Godellon valmistus:
-Sadonkorjuu laatikoissa.
-De-stemmed- murskattu.
-Käymistä edeltävä kylmämaserointi.
-Painetaan pneumaattisessa puristimessa matalassa paineessa.
-Staattinen kylmähyllystö 8 ºC: ssa.
-Alkoholikäyminen uusissa 225 litran tynnyreissä (50% amerikkalaista tammea, 50% hienorakeista ranskalaista tammea).
-Ikääntyminen sakan päällä 6 kuukauden tynnyreissä viikoittain sekoittaen.
-Suodatus ja pullotus.
-Pullon vanhentaminen vähintään 6 kuukautta.
Olki keltainen väri, kultaiset heijastukset ja teräksinen leikkaus. Puhdas ja erittäin kirkas. Lajikkeen luonne, korkea aromaattinen intensiteetti ja hyvä hedelmäkuorma (sitrushedelmät, vihreä omena) Ilmeikkäät voi- ja leivonnaisaromit sekä kukkaisia muistiinpanoja ja vivahteita vuoristoyrtteistä. Se näyttää hyvän, tilavan ja tyylikkään sisäänkäynnin. Siinä on epämiellyttävä, silkkinen kävely. Merkitsemätöntä puuta, mutta se antaa sille monimutkaisuuden ja rakenteen. Hyvä happamuus, sitrushedelmäinen, määritelty ja integroitu. Tyylikäs lopullinen katkeruus. Siinä on pitkä ja pysyvä viimeistely.
Monimutkaiset salaatit, Kalariisi, Raa'at äyriäiset, Keitetyt äyriäiset, Grillatut äyriäiset, Grillattu valkoinen kala, Paistettu valkoinen kala, Valkoinen kala kastikkeessa, Turska.
