El Predilecto Punaviinit
El Predilecto on vuodelta 2022, ja se on täydellinen esimerkki Espanjan herkullisista punaviineistä. Tämä viini valmistetaan Bodegas y Viñedos Gómez Cruzadon viinitilalla, joka tunnetaan laadukkaista tuotteistaan. El Predilecto on sekoitus 35 % Tempranilloa ja 65 % Garnachaa, jotka on huolella valittu vanhoista viinitarhoista Ebro-joen laakson korkeimmilta alueilta, erityisesti Samaniegon ja Alto Najerillan alueelta.
Valmistusprosessi on tarkkaan valvottu; Tempranillo ja Garnacha käyvät läpi erillisen käymisvaiheen, jossa rypäleet poistetaan varresta täysin ilman puristamista. Viini käy kylmäkäymisessä alkuperäisillä hiivoilla, mikä tuo esiin rypäleiden aitoja makuja. Lyhyt uuttoaika auttaa säilyttämään viinin tuoreuden ja aromit. Käymisen jälkeen kaksi viiniä yhdistetään ja annetaan kypsyä viisi kuukautta betonisäiliöissä, mikä lisää viinin syvyyttä ja monimuotoisuutta.
El Predilecto on saanut hienot arvostelut ja onnistuu erottumaan laadustaan, sillä se on saavuttanut 92 pistettä Parkerilta ja 93 pistettä Peñíniltä. Tämä viini on täydellinen valinta niin erityisiin tilaisuuksiin kuin arkisiin nautintoihin. Sen 14,5 % alkoholi tekee siitä täyteläisen ja runsaan, mutta silti helposti nautittavan. Kokeile El Predilectoa ja vie makuaisti matkalle Espanjan aurinkoon.
parker 92 pistettä.
93 pistettä Peñín.
