Finca Terrerazo Luonnonmukainen Viini
Finca Terrerazo Punaviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas Mustiguillo-viinitila. Se valmistetaan D.O. Rioja alkuperänimityksen mukaisesti.
Sen valmistukseen käytetään Bobal-rypälelajiketta.
Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 14 %.
Finca Terrerazo-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Finca Terrerazo-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Finca Terrerazo
Viiniyttäminen: Jokainen tontti tai erä viiniytetään erikseen. Kylmä maserointi sadonkorjuulaatikoissa. Kaksinkertainen valintapöytä, destemming, kevyt murskaus. Fermentointi 35 hehtolitran ranskalaisessa tammialtaassa 28 ºC:ssa 8-10 päivän ajan pienillä pumppauksilla ja kyyhkysellä. Käymisen jälkeinen maserointi 12 - 16 päivää. Manuaalinen määritys painovoiman avulla, käyttäen vain kukkaviiniä.
Ikääntyminen: Malolaktinen tynnyrissä ja 4 viikon pamppu. 21 kuukautta ranskalaisessa tammessa.
Katso: Voimakas kirsikanpunainen.
Nenä: Mustanpunaisten hedelmien muistiinpanot ovat vallitsevia ja ennen kaikkea paljon tuoreutta ja vihannesten muistiinpanoja. Myös balsamico, mentoli ja vuoristo muistiinpanot kontrolloidun Bobalin ominaisuuksien mukaisesti.
Suu: Tanniinit läsnä, makea ja mehukas, erittäin hapokas, pyöreä tietysti, puu ei merkitse viiniä.
Riista, T-luupihvi, haudutetut lihat, muhennokset, imevä sika tai paistettu lammas, suolatut juustot, marmitako, gazpacho manchego.
