Villanueva Valkoviinit
Villanueva Valkoviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Pazo As Barreiras-viinitila. Se valmistetaan D.O. Somontano alkuperänimityksen mukaisesti.
Sen valmistukseen käytetään Albariño-rypälelajiketta.
Tämä Valkoviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 13 %.
Villanueva-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Villanueva-Valkoviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Villanueva-valkoviinin rypäle on peräisin Condado de Tea -alueella sijaitsevista viinitarhoista, joille on ominaista optimaalinen kypsyysaste ja alhainen happamuus. Manuaalinen sadonkorjuu, osittainen irrotus ja puristaminen alhaisissa paineissa. Staattinen hyllystö ja alkoholikäyminen 17 °C:ssa 15 päivän ajan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Malolaktista käymistä ei suoriteta. Lepää kolme kuukautta säiliössä ja yhden kuukauden pullossa ennen markkinoille saattamista.
Visuaalinen vaihe: Oljenkeltainen vihertävillä välähdyksillä.
Hajuvaihe: Säikähtänyt nenä. Kypsien sitrushedelmien sävyt, joissa on omenan ja sitruunaverbenan muistiinpanoja.
Makuvaihe: Kitalaessa se on raikas, omenan ja persikan hedelmämakuisia ja viimeistelyssä heikko katkeruus.
Ihanteellinen merenelävien, kalan ja pehmeiden juustojen mukana.
