Luis Cañas Maceración Carbónica Punaviinit
Luis Cañas Maceración Carbónica on vuonna 2023 valmistettu punaviini, joka tulee Bodegas Luís Cañas -viinitalosta. Tämä viini on valmistettu perinteisellä hiilihappokäymismenetelmällä, jossa rypäleet käyvät kokonaisina säiliössä. Tempranillo-rypäle tuo viinilleen selkeän luonteen, jota täydentävät Viura-rypäleen tuomat raikkaat ja kukkaiset vivahteet. Tämä viini on elinvoimainen, runsas ja tasapainoinen, ja sitä suositellaan nautittavaksi viileänä.
Hiilihappokäymismenetelmä yhdessä perheensä viljelyperinteiden kanssa luo viinille kirkkaasti hedelmäisen luonteen. Aistinvaraisessa koetuksessa tuoksu on täynnä punaisia ja mustia marjoja sekä violetteja ja mintun vivahteita, jotka lisäävät raikkautta kokonaisuuteen. Maku on herkullinen, ja mehukas tanniini saa meidät salivaan mukavasti, pidentäen viinin jälkimakuja. Kevyt kuplinta on havaittavissa viinin alussa, ja se vähenee kuukausien edetessä. Viinin hedelmäinen luonne paljastuu jälleen jälkimauissa.
Luis Cañas Maceración Carbónica sopii erinomaisesti grillatuista liharuokista, kastikkeella maustetuista kaloista sekä maistuvista salaateista nauttimiseen. Tämä viini on täydellinen valinta niitä hetkiä varten, jolloin haluat herkutella hyvästä seurasta ja maukkaasta ruoasta.
