Marina de aliste 2015 Luonnonmukainen Viini
Marina de aliste 2015 Punaviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodega Aliste-viinitila.
Marina de aliste 2015 on viini, joka luokitellaan Crianza-viiniksi.
Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 14.5 %.
Marina de aliste 2015-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Marina de aliste 2015-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
MARINA DE ALISTE 2015
SALIDA AL MERCADO: MARZO 2017
COSECHAS ANTERIORES: 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011,2012, 2013 y 2014
FINCAS DE PROCEDENCIA: Yagomé, Llamoricas de Moreno
MUNICIPIO: Figueruela de Abajo
REGIÓN: Aliste
VARIEDADES DE UVA: 90 % Tempranillo, 10 % Shyrac
VITICULTURA
ESTILO DE PODA: En vaso
CULTIVO: Secano
IRRIGACIÓN:
PODA Fi VERDE:
PRODUCCIÓN POR CEPA: 1,5 Kg.
VENDIMIA: Del 19 y 20 de Septiembre
EDAD MEDIA DEL VIÑEDO: 14 años
ELABORACIÓN
DESPALILLADO: Sí
ESTRUJADO: Manuaalinen muy leve, sin bomba.
LEVADURAS: ei se hace siembra de levaduras, fermenta con las propias de la uva.
MACERACION Fi FRIO: Durante 3 días 5 asteen con hielo seco.
FERMENTACIÓN: Barricas de 300 litraa con tapa abierta de madera de roble
CRIANZA: 12 meses
TIPO DE BARRICAS: 3 Barricas nuevas 100 % roble francés y 3 de segundo año
3 de kolmas año, y 4 de cuarto año todas de 300 litraa.
CLARIFICACIÓN: albúmina
EST. POR FRÍO: ei
FILTRACIÓN: Si
ANáLISIS
alkoholi: 14,95 %
ACIDEZ yhteensä: 6,00 KP
PH: 3,72
INDICE DE POLIFENOLES TOTALES: 76
TANINOS: 5,2 g\/l
PRODUCCIÓN
3.200 botellas
FICHA TÉCNICA MARINA DE ALISTE 2015
ELABORACIÓN
Marina de Aliste 2014 es el resultado del ensamblaje de la selección de uvas que fermentaron en 14 barricas de 300 litraa con tapa abierta. YK: n yhteensä de 2.520 litraa,
de cada barrica se extrajo la cantidad de vino yema de aproximadamente 180 litraa, las mermas y el rellenado de barricas conseguimos 2.250 litraa, que después de las trasiegas y la consiguiente eliminación de lías de Marina de Aliste 2014 con los que elaboramos las 3.200 botellas de 750 ml, y 90 magnum de esta añada.
Detallamos continuación la procedencia de las uvas encubadas, así
como los datos medios obtenidos, tanto Fi los tinos como Fi las barricas,
durante el seguimiento de las fermentaciones:
PARCELA TIPO DE SUELO VARIEDADES Y
CANTIDADES FECHA VENDIMIA
YAGOME ARCILLOSO CALCAREO CON CUARCITA Y PIZARRA LAMINAARISTA TEMPRANILLO
1.600 29 DE SEPTIEMBRE
LLAMORICAS DE MORENO ARCILLOSO CALCAREO CON CUARCITA Y PIZARRA LAMINAARISTA TEMPRANILLO
900 30 DE SEPTIEMBRE
CASTAÑOS ARCILLOSO CALCAREO CON CUARCITA Y PIZARRA LAMINAARISTA TEMPRANILLO Y SIRAC
500 300 30 DE SEPTIEMBRE
Todas las parcelas se caracterizan por suelos extremadamente Pobres-portaikkoa y Fi pendientes pronunciadas del 20 %. Con orientación Sur.
FERMENTACIÓN
Todas las fermentaciones se iniciaron después de un appellossa de maceración Fi frío, con la uva noin de los 3 – de 5 días. Cuando empezaron las fermentaciones se desarrollaron de forma sulava y constante con unas temperaturas controladas de entre 20ºC y 25 º c, y duración media de 12 días. Las maceraciones se prolongaron durante 4 días.
VITICULTURA
Todos los procesos del cuidado de la viña se rigen por procesos de agricultura Biodinámica.
PARAS VIINI RAVINTOLA IN ESPANJA 2011.
GOLDEN BACCHUS 2014
GOLD KANSAINVÄLISIÄ VIINI KYSEENALAISEKSI CATAVINUM 2013.
CINVE 2012-2013 GOLD
GOLD CONCOURS KANSAINVÄLISEN DES VINS LYON 2014.
