Marqués de Cáceres Punaviinit
Marqués de Cáceres Gran Reserva 2015 on huipputason punaviini, joka edustaa Rioja-alueen parhaita perinteitä. Tämä viini on valmistettu huolellisesti valikoiduista Tempranillo- ja Garnacha-rypäleistä, jotka antavat sille ainutlaatuisen karakterin. Viinin valmistusprosessi on vaativa: ensin ryppäät murskataan ja poistetaan varret, minkä jälkeen käyminen tapahtuu lämpötilaa valvottaen aina 10°C:sta 28°C:een. Pitkä 30 päivän maseraatio holleilla takaa, että viinin väri, aromit ja tanniinirakenne kehittyvät täydellisesti. Malolaktinen käyminen tapahtuu joko uudessa ranskalaisessa tammiastioissa tai ruostumattomasta teräksestä, ja kaikki viinit kypsytetään tammiastioissa, visiten 6 kuukauden välein.
Kypsytystä jatketaan 24-26 kuukautta valmisteiden ja viinitarhojen mukaan käyttäen sekä uusia että aiemmin käytettyjä tammitynnyreitä. Ennen markkinoille tuloa viini saa kypsyä pullossa vähintään neljä vuotta, mikä varmistaa sen laadun ja syvyyden.
Viinin värissä on syvät rubiininpunaiset sävyt, joissa on tiheä kehys. Tuoksu on hämmästyttävän monipuolinen, tuoden esiin mausteiden, tummien hedelmien, setrin ja kaakaon aromeja. Maku korostaa intensiivisiä ja samettisia sävyjä, jotka tarjoavat upeaa voimakkuutta ja hienostunutta rakennetta. Tämä viini sopii erinomaisesti liharuoille, kuten kastikkeilla valmistetuille tai grillatuille lampaalle, mausteisille pataruoille, sekä voimakkaille juustoille ja foie gras -annoksille.
Marqués de Cáceres Gran Reserva 2015 on kuin luotu nautittavaksi hienoissa ruokailuhetkissä, ja se varmasti vie makuaistisi uusille ulottuvuuksille. Tutustu tähän vaikuttavaan viiniin ja vie makuelämyksesi huipputasolle.
