Marqués de Riscal Sauvignon Valkoviinit
Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2023 on 100% orgaaninen viini, joka on valmistettu mahdollisimman vähäisellä häiriöllä ja täydellä kunnioituksella ympäristöä ja siihen liittyvää ekosysteemiä kohtaan. Tämä viini kuvastaa raikkaudellaan maasta ja juurista syntynyttä tuotetta, joka on kestävä ja laadukas.
Vuonna 1974 Marqués de Riscal toi Ruedassa onnistuneesti esiin ranskalaisen Sauvignon Blanc -rypälelajikkeen, joka on peräisin Loiren alueelta. Tänä päivänä viinitilalla on omistuksessaan 70 hehtaaria tätä viinilajiketta, ja se on yksi Ruedan alkuperäismerkinnän (Denominación de Origen) hyväksytyistä lajikkeista.
Marqués de Riscal Sauvignon Blanc on tulos vuoden 70 innovatiivisesta hengestä, joka on yhä keskeinen osa tilan filosofiaa, jossa panostetaan ekologiseen viljelyyn. Viinin väri on vaaleankeltainen, jossa on vihreitä sävyjä – se on erittäin kirkas ja puhdas. Tässä viinissä on voimakas aromi: siinä yhdistyvät trooppiset hedelmät, kuten melonit ja litchit, sekä kivihedelmät, sitrushedelmät ja kukkaiset aromit, jotka saavat mukavuutta raikkaasta yrttisestä taustasta.
Marqués de Riscal Sauvignon Blanc on erittäin raikas valkoviini, jolla on hyvä keskikokoisuus. Se on täyteläistä ja sileää, ja siinä on erinomainen happamuus, joka tuo siihen suuren raikkauden. Viinin loppumaistelu on keskipitkä ja miellyttävän karvas. Tämä viini sopii mainiosti aperitiiviksi, kevyiden alkupalojen, kermaisten ruokien, risottojen, vaalean lihan, grillattujen äyriäisten, sinihäntäkalojen, uunissa paistetun valkoisen kalan, miedon juuston ja foie mi-cuitin kaveriksi. Kokeile ja nauti tästä ekologisesta aarteesta, joka on sekä herkullinen että vastuullinen valinta!
