Dehesa de los Canónigos Solideo Punaviinit
Dehesa de los Canónigos Solideo Punaviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodega Dehesa de los Canónigos-viinitila. Se valmistetaan D.O. Ribera del Duero alkuperänimityksen mukaisesti.
Dehesa de los Canónigos Solideo on viini, joka luokitellaan Reserva-viiniksi. Sen valmistukseen käytetään Tempranillo ja Cabernet Sauvignon-rypälelajiketta.
Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 15 %.
Dehesa de los Canónigos Solideo-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
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Dehesa de los Canónigos Solideo es el vino reserva de Dehesa de los Canónigos y se rescató con la celebración del 25 aniversario de la bodega, en el año 2014. Su nombre significa Solo ante Dios, también empleado para designar a un casquete de seda que suelen vestir el Papa, los obispos y algunas personas del clero para cubrirse la cabeza. Una referencia a los orígenes eclesiásticos de la bodega. Un vino que se reserva únicamente a cosechas excepcionales. Un vino con larga vida que representa la elegancia con mayúsculas. Crianza de 20 meses en barrica americana, y 4 meses en barrica francesa.
Color: Rubí de capa alta.
Nariz: Excelsa paleta aromática, con presencia de aromas a frutos negros, como la ciruela, cereza negra en licor, zarzamora u hoja de zara. Destacan también los aromas a eucalipto, montebajo y especias como el regaliz, el clavo y la nuez moscada, con recuerdos a piedra mojada.
Boca: Entrada fresca, con acidez media, algo licoroso. En retronasal aparecen de nuevo los aromas medicinales y especias (juanola). Un vino de larga guarda.
