Mauro Godello Valkoviinit
Mauro Godello Valkoviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas Mauro-viinitila. Se valmistetaan Castilla y León alkuperänimityksen mukaisesti.
Sen valmistukseen käytetään Godello-rypälelajiketta.
Tämä Valkoviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 13,5 %.
Mauro Godello-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
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Mauro Godello es un vino blanco para crecer en botella. Elaborado con uvas procedentes de Villafranca del Bierzo, expresa todo el potencial de las uvas Godello. Destaca por su frescura y mineralidad.
Estancia de la uva entera en cámara frigorífica antes de pasar por la mesa de selección. Despalillado, estrujado y posterior maceración pelicular de 12 h a 8 grados, en acero inoxidable. Posterior prensado nocturno y desfangado estático. El mosto ya limpio se traslada a 6 barricas de 500 L, nuevas y usadas, donde fermenta a baja temperatura hasta diciembre. Crianza sobre lías en barrica antes de su embotellado en julio de 2016.
Equilibrado y matizado en su expresión aromática con finas notas de fruta de hueso y tiza. Recto, fresco, pleno. Hechuras de gran blanco.
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