Montecastro Punaviinit
Montecastro on upea punaviini, joka on tuotettu Bodegas y Viñedos Montecastro -tilalla tunnetulla Ribera del Duero -alueella. Vuoden 2021 sadosta valmistettu viini on kypsytetty 17 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä, mikä tuo esiin sen ainutlaatuisen hienostuneisuuden. Viinissä on upea kypsyys, jossa mustan marjan ja luumun makujen ylle kohotetaan herkullinen aprikoosi. Tämä yhdistelmä luo miellyttävän ja houkuttelevan kokemuksen.
Ilmastoituessaan viini tarjoaa aromeja bay-lehden ja tuoreen kahvin muodossa, joiden taustalla on mustia oliiveja, mikä tekee siitä kaikkea muuta kuin tavanomaisen. Cacao ja kahvi ovat hienosti esillä taustalla, ja jälkimaku paljastaa selkeitä mustapippurin ja lakritsin vivahteita, jotka yhdessä mineraalisuuden kanssa (hiili) luovat tasapainoisen ja räjähdysmäisen makumaailman.
Montecastro on täydellinen kumppani erilaisille ruokalajeille. Se sopii mainiosti alkupaloihin, alueellisiin ruokiin ja ranskalaisiin herkkuihin. Kokeile sitä patéiden tai foie gras’n kanssa, nauti perinteisten ruokalajien seurana tai yhdistä se voimakkaisiin juustoihin, kuten gorgonzolaan, tai vaikkapa cuscukseen.
Tutustu Montecastroon ja anna sen viehättävien makujen lumoaa sinut ja vieraasi. Tämä viini on laadultaan erinomainen valinta, joka herättää varmasti keskustelua aterian aikana.
