Neo Punaviinit

Neo on vuonna 2020 valmistettu punaviini, joka kuuluu Ribera de Duero -viinialueeseen. Tämä viini on tehty 100-prosenttisista Tempranillo-rypäleistä, ja se on kypsynyt 30 kuukautta uusissa ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Sen syvän kirsikanpunainen väri, joka on purppurareunainen, houkuttelee heti katsojaa. Viinin pinta on kiiltävä, ja se jättää elegantin ja hienon tilkan lasin seinämiin.

Neo tarjoaa intensiivisiä aromielämyksiä, ja kypsät hedelmät tulevat esiin heti alussa halliten tuoksua. Viinin agitoinnin myötä hedelmät sekoittuvat hienovaraisiin savuisuuksiin sekä suklaan, kahvin ja paahdettujen sävyjen vivahteisiin. Nämä aromit yhdistyvät hienosti myös hienoon kukkaisuuteen. Maku on kokonaisvaltainen, miellyttävä, maukas ja runsas. Se avautuu hienosti, jättäen kevyen lämmön tunteen suuhun, ja viinin suutuntuma on samettinen ja kermaisa. Maukkaat kypsät hedelmät ja mausteet, joissa on paahteisia vivahteita, tuovat syvyyttä makuelämykseen. Taninit ovat pehmeät, ja maku jatkuu pitkään.

Neo sopii erinomaisesti liharuokien, kuten paistetun lampaan, punaisen lihan grillattuna, civetin, riistan ja kypsytettyjen juustojen kanssa. Tämä viini tuo esille makujen runsautta ja syvyyttä, ja se on täydellinen valinta gourmet-illalliselle.