Nieva Sauvignon Blanc Valkoviinit
Nieva Sauvignon Blanc on vuonna 2023 valmistettu valkoviini, joka tuo esiin todella korkealaatuisen Sauvignon Blanc -rypäleen. Tämä viini valmistetaan 100% ranskalaisista Sauvignon Blanc -rypäleistä, jotka ovat täydellisesti sopeutuneet Segovian maaperään. Kaikki käytetty viinirypäle tulee omalta viinitarhalta, jossa ne korjataan kerralla, jotta saadaan paras mahdollinen laatu.
Valmistusprosessi alkaa 25 %:n kylmä-uuttamisella ja jatkuu terästankeissa, joissa viini käy fermentoituna 16 °C:ssa 20 päivän ajan. Tämän jälkeen viini kirkastetaan ja stabiloidaan -4 °C:ssa, ja se suodatetaan ennen pullotusta. Suosittelemme säilyttämään pulloa vaakasuorassa pimeässä paikassa, jossa lämpötila pysyy vakaana 15–20 °C:n välillä.
Nieva Sauvignon Blancin väri on kaunis, vihertävän savi, ja viini on kirkasta ja finsäteilijää. Sen tuoksu on voimakkaasti lajikepohjainen, tuoden esiin yrttejä, kuten viikunanlehtiä, ja hedelmiä, kuten persikoita ja eksoottisia hedelmiä. Maussa viini on laaja, raikas ja hieman kermaisa, täynnä aromeja, jotka kestävät pitkään.
Tämä viini on erinomainen valinta kaikenlaisten salaattien seuraksi, jolloin se nostaa aterian makuelämyksiä entisestään. Kokeile Nieva Sauvignon Blancia ja tuo pienen palan Espanjaa pöytääsi!
