Pago de los Capellanes Finca El Picón Punaviinit

Pago de los Capellanes Finca El Picón , vuosikerta 2018, on todellinen mestariteos, joka edustaa syvintä essenceään. Tämä viini on tulos sukupolvien ponnisteluista ja luonnon suosimisesta, ja se tuo mukanaan sekä hiljaisuuden että sisäisen ilon. Sen intensiivinen kirsikkapunainen väri, jossa näkyy nuorekkuuden vivahteita, vihjaa viinin pitkästä elämästä, joka on edessä.

Finca El Picónin tuoksu on monimuotoinen ja hurmaava. Ensimmäiset kukkaistuoksut yhdistyvät metsämarjojen ja aluskasvillisuuden aromiin, jotka ovat tyypillisiä Ribera-alueelle. Nämä houkuttelevat tuoksut sulautuvat yhteen perinteisten espanjalaisten mausteiden, kuten kanelin, nahan, tupakin, tryffelin ja mustan lakritsin, kanssa, jotka ovat saaneet vaikutteita ranskalaisesta tammesta. Syventyessämme viiniin huomaamme mausteisten aromien intensiivisyyden ja keston, jotka luovat unohtumatonta kokemusta.

Maku on monimutkainen, ja pehmeät tanniinit ympäröivät kitalaena täydellisesti, tuoden esiin viinin samettisen rakenteen. Sen voimakas runko muistuttaa meille viinin syntymärynkejä ja jälkitasting saa meidät palaamaan fermentoinnin aikoihin tuoksuina, jotka puhkeavat kukkaan sadonkorjuussa. Viinissä on pitkä ja kestävä jälkimaku, joka on täynnä vakavaa elegancea. Se avautuu aisteillemme herkullisesti, kun nautimme siitä rauhallisesti. Suosittelemme nauttimaan tästä viinistä hitaasti, sen täyteläisyys ja täydellisyys astuvat esiin, ja voimme odottaa sen tulevaisuutta pullossa; Finca El Picón on nyt parhaimmillaan ja tulee tulevaisuudessakin yllättämään meidät.

Tämä viini on täydellinen kumppani risottojen, paahdetun sian, punaisen lihan grillauksen, pataruoan, suurriistan, pyytävän riistan, sienien sekä niin vuohenjuuston kuin kypsytettyjen juustojenkin kanssa. Makuelämykset, jotka tämä viini onnistuu tarjoamaan, ovat varmasti unohtumattomia.