Pago de Santa Cruz Punaviinit
Pago de Santa Cruz on vuonna 2021 valmistettu punaviini, joka tulee suoraan yli 60-vuotiaista viinitarhoista samannimellä sijaitsevasta tilasta. Tämä viini kuuluu Ribera de Duero -nimialueeseen ja se on valmistettu 100 % Tempranillo-rypäleistä. Pago de Santa Cruz tarjoaa poikkeuksellista laatua ja monimutkaisia makuja, jotka tekevät siitä täydellisen valinnan vaativille viinin ystäville.
Viinissä on voimakas, tummanpunainen väri, jossa on hienoja violetteja vivahteita, ja se on kirkas ja puhdas. Tuoksu on intensiivinen ja kestävä, täynnä kypsiä punaisia hedelmiä sekä likoorimaisia sävyjä. Mausteiset aromit, kuten vanilja, muskottipähkinä ja kaneli, luovat mielenkiintoista syvyyttä. Kun viini avautuu, esiin tulevat myös hienot paahteiset ja kaakaomaiset vivahteet, jotka lisäävät täyteläisyyttä ja kermaisuutta.
Viinin mineraalisuus korostaa sen eleganssia, ja suutuntuma on samettinen ja maukas. Hyvä hapon ja kypsien taninin tasapaino viittaa siihen, että viinillä on vielä paljon annettavaa tulevaisuudessa. Lopetus on pitkäkestoinen ja tyylikkään mineraalinen, jättäen miellyttävän jälkimaun.
Pago de Santa Cruz -viini on erinomainen kumppani monenlaisille ruoille, kuten haudutetulle lampaanlihalle, civet-kastikkeelle, riistalle sekä kypsille juustoille. Tämä viini on täydellinen valinta nautittavaksi hyvän ruoan seurassa tai erityistilanteissa. Suosittelemme lämmittämään tätä viiniä hieman ennen tarjoilua, jotta kaikki aromit pääsevät oikeuksiinsa.
