Pago de Valtarreña Punaviinit
Pago de Valtarreña Punaviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas Rodero-viinitila. Se valmistetaan D.O. Ribera del Duero alkuperänimityksen mukaisesti.
Sen valmistukseen käytetään Tempranillo-rypälelajiketta.
Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 14,5 %.
Pago de Valtarreña-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Pago de Valtarreña-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Valtarreñan perhetilan viinitarhoista, 45–55-vuotiaista, jotka geneettisten erityispiirteidensä ja erityisen mikroilmastonsa vuoksi tuottavat poikkeuksellisen kypsymisen tanniinien hyvyydessä. Kalkkipitoiset savimaat ja tuore hiekka.
Kasvatettu pikarissa ja säleikössä, joiden saanto on vain 3 500 kg hehtaarilta. Rypäleet korjataan käsin 12 kilon laatikoissa. Fermentointi ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja malolaktinen käyminen ranskalaisissa tammitynnyreissä. Pago de Valtarreñaa kypsytetään 24 kuukautta 225-litraisissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa on valikoitu vilja ja joiden keski-ikä on puolitoista vuotta.
Se on makea ja voimakas punaviini, samalla sileä ja samettinen. Se on rautainen käsi samettihansikkaalla. Se on erittäin houkutteleva silmälle ja vihjaa jo, että siitä tulee jotain vakavaa. Kirkas ja kirkas kirsikan väri. Käytännössä ilman reunoja sen avulla voimme ennustaa ennustetun pitkän käyttöiän.
Hajuvaiheessa voimme löytää voimakkaan ja miellyttävän aromivalikoiman. Kypsiä mustia hedelmiä herättävät muistiinpanot sekoittuvat paahdettuihin vihjeisiin, myös nahkaan ja kahviin. Kun syvennymme, mieleen tulevat mausteiset aromit, joilla on laaja intensiteetti ja korkea pysyvyys.
Kitalaessa se on hyvin mehevä, samettinen, jäsennelty, raikas ja tasapainoinen. Karhunvatukan muistiinpanoja, kahvia maitokarkkeilla, varjoisaa metsää, piipputupakkaa, mineraaleja... Se on ikuinen viini tunteissa, jotka myös jatkuvat, koska se on hyvin, hyvin pitkä.
Liha
