Particular Blanc de Noirs Cava
Particular Blanc de Noirs Cava on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Cooperativa Vinícola San Valero-viinitila. Se valmistetaan Cava alkuperänimityksen mukaisesti.
Sen valmistukseen käytetään Garnacha-rypälelajiketta.
Tämä Cava pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 12 %.
Particular Blanc de Noirs -punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Particular Blanc de Noirs -Cava verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Ensimmäinen alkoholikäyminen alhaisessa lämpötilassa (14-15ºC). Se käy 35 päivää ja pysyy sitten 30 päivää saksien kanssa. Sitten tirage suoritetaan, toinen alkoholikäyminen suoritetaan pullon sisällä Champanoise-menetelmällä. 9 kuukautta ikääntymistä pullossa Bodega Particular de San Valeron kellareissa.
Ikääntyminen: vähintään 9 kuukautta pullossa ennen lannistamista.
Houkutteleva vaaleankeltainen väri, jossa on teräksinen reuna, kirkas ja kirkas. Hieno ja hyvin integroitu kupla. Punaisten hedelmien hienot ja herkät aromit erottuvat. Miellyttävä hiilihappoinen tunne suussa, hyvä happamuuden ja kehon tasapaino, maukas ja virkistävä pitkällä ja harmonisilla viimeistelyllä.
