Pazo San Mauro Valkoviinit

Pazo San Mauro on 100 % Albariño -viini, joka on syntynyt vertaansa vailla olevasta viinitarhasta, joka juontaa juurensa 1500-luvulle. Tämän viinin tarina on yhtä ohjenuoraa kuin sen ainutlaatuinen maku. Pazo San Mauro -viinitarhat kattavat 30 hehtaarin kokoisen alueen, joka laskeutuu granitista muodostuvilta rinteiltä Miño-joen rantaan, antaen näin viinille sen erityisen luonteen.

Pazo San Mauro 2022 on kauniin keltakultainen, melko vaalea viini, jota koristaa voimakas ja monipuolinen aromi. Se tarjoaa hienovaraisia ​​yrttisiä ja balsamisia vivahteita sekä valkoisia hedelmiä, kuten päärynää ja omenaa, taustallaan hieman anismaisia nuotteja. Suussa viini on keskikokoista kehitystä, ja se tuoksuu tuoreelta ruohoilta ja omenoilta, täydentäen sen erinomaista happamuutta ja eloisuutta. Loppumaku on huomattavan pitkä ja miellyttävä, tehden tästä viinistä erinomaisen valinnan.

Pazo San Mauro on täydellinen kumppani kalaruokien ja äyriäisten kanssa, joten nauti siitä erityistilaisuuksissa tai arkipäivän illallisilla. Vibrationa ja raikkaana tämä viini nostaa jokaisen aterian makua ja tekee siitä unohtumattoman elämyksen.