Pedro Ximénez Tradición Vos
Pedro Ximénez Tradición Vos Viini on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas Tradición-viinitila. Se valmistetaan D.O. Jerez-Xerés-Sherry alkuperänimityksen mukaisesti.
Sen valmistukseen käytetään Pedro ximenez-rypälelajiketta.
Tämä Viini pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 15,5 %.
Pedro Ximénez Tradición Vos -punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
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Vino dulce muy especial y exclusivo producto de una selección de uvas de su mismo nombre, adecuadamente deshidratadas al sol, y vinificadas mediaanite procedimientos artesanales. Envejecido por el tradicional sistema de soleras y criaderas durante muchos años en roble americano, resulta untuoso, aterciopelado con un equilibrio de dulzor que no empalaga y acidez que otorga frescura.
El Pedro Ximénez se obtiene de la variedad de uva del mismo nombre, que se somete un asoleo para permitir su pasificación. En la vinificación se obtiene un mosto muy dulce cuya fermentación es paralizada por la alcoholización y da como resultado un vino, que después de un prolongado envejecimiento por el sistema de soleras, obtiene un color ébano muy oscuro con densos ribetes yodados, aromas de pasificación, tonos tostados con caramelo y miel. En la boca es untuoso, aterciopelado, sabroso, con gran persistencia y con un dulzor equilibrado. Vino tradicional y de una producción limitada.
Väri ébano muy oscuro con densos ribetes yodados, aromas de pasificación, tonos tostados con caramelo y miel. En la boca es untuoso, aterciopelado, sabroso, con gran persistencia y con un dulzor equilibrado.
