Pepe Yllera Punaviinit
Pepe Yllera Punaviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas Grupo Yllera-viinitila. Se valmistetaan D.O. Ribera del Duero alkuperänimityksen mukaisesti.
Pepe Yllera on viini, joka luokitellaan tammi-viiniksi. Sen valmistukseen käytetään Tempranillo ja Cabernet Sauvignon-rypälelajiketta.
Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 14,5 %.
Pepe Yllera-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Pepe Yllera-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Pepe Yllera Roble on viini, joka on valmistettu 100-prosenttisesti Tempranillo-rypäleistä ja kuuluu D.O. Ribera del Duerolle, jonka viinitarhat ovat 30-40-vuotiaita. Se on kunnianosoitus perustajallemme Pepe Ylleralle. Semi-Crianza (6 kuukautta tynnyrissä). Se tuli persoonallisuudella ja hienostuneisuudella. Se ei koskaan tuota pettymystä. Liemi säilyy 6 kuukautta amerikkalais-ranskalaisissa tynnyreissä (allier) ja sen jälkeen pullossa vähintään 6 kuukautta.
Kehittely: Manuaalinen sadonkorjuu. Kaksinkertainen rypälevalikoima viinitilalla ja viinitilalla. Varret poistettu. Alkoholikäyminen 28º: ssa betonisäiliöissä. Malolaktinen fermentaatio. Kirkastus ja raastava. Sitten se siirretään tynnyreihin ja pulloihin.
Punainen vaalii kardinaalinuoteilla. Voimakas nenä, jossa on punaisten ja mustien hedelmien tuoksuja sekä mausteisia muistiinpanoja (vanilja, lakritsi...) ja balsamia (eukalyptus), jotka ovat peräisin suuresta puusta.
Pehmeä ja samettinen suu, silkkinen, leveä, makea ja ystävällinen, miellyttävä happamuus, joka ei häiritse ja tekee siitä erittäin tuoreen, pitkällä viimeistelyllä ja marjojen ja vaniljan jälkimaulla
Täydellinen kaikenlaisen lihan, erityisesti iberialaisten makkaroiden, valkoisen ja punaisen lihan, karitsan ja imevän sian paahtojen, pienriistan (jänis, peltopyy jne.), palkokasvien, kovettuneiden ja puolikovettuneiden juustojen kanssa.
