Lagar de Cervera Valkoviinit
Lagar de Cervera Valkoviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodegas Lagar de Fornelos-viinitila. Se valmistetaan D.O. Penedés alkuperänimityksen mukaisesti.
Sen valmistukseen käytetään Albariño-rypälelajiketta.
Tämä Valkoviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 12,5 %.
Lagar de Cervera-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Lagar de Cervera-Valkoviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Lagar de Cervera on loistava valkoviini, täynnä vivahteita. Albariño-rypäleen sielu, lajike, raikas, tyylikäs ja kiehtova. Lihainen ja tasapainoinen.
Lagar de Cerveran tuotanto alkaa jäähdyttämällä tahna 10 ºC: seen puristamiseksi inertissä ympäristössä välttäen ei-toivottua hapettumista. Hyllytyksen jälkeen käyminen tapahtuu 15 ºC: ssa. Meteorologisten ominaisuuksien ja saatujen rypälemehujen tasapainon vuoksi viinit eivät käy läpi malolaktista -käymistä. Viinin ja sen hienon sakan säilyttäminen säiliöissä, jotka pidämme suspensiossa säännöllisillä rei'ityksillä, mikä lisää monimutkaisuutta.
Vihertävän keltainen väri kultaisilla välähdyksillä. Puhdas, hyvä voimakas tuoksu, lajikkeen muistiinpanoilla, erittäin kypsistä kivihedelmistä, jopa sitrushedelmistä. Kitalaessa se on pehmeä, leveä, maukas, epämiellyttävä, pysyvä ja siinä on vihjeitä kypsistä hedelmistä Retronasalissa. Hyvä happamuus, raikas. Tämä on vankka ja tasapainoinen viini, joka säilyttää ominaisuutensa useita vuosia.
Täydellinen säestys alkupaloille, pastasalaateille, riisille, grillatulle kalalle ja äyriäisille.
