Pingus Vino ecológico
Pingus 2019 on huipputason luomupunaviini, joka vie sinut suoraan Espanjan auringon alle. Tämä viini on tuotettu Bodegas Dominio de Pingus -viinitilalla, joka sijaitsee 800 metrin korkeudessa, ja se on valmistettu huolella valikoiduista rypäleistä, jotka on kerätty neljän hehtaarin alueelta Barroso- ja San Cristóbal-viinitarhoilta. Rypäleet viljellään biodynaamisilla menetelmillä köyhillä savi- ja kalkkimailla, ja viinitarhat juontavat juurensa 1920-luvulle.
Vinho on valmistettu perinteisellä käsin kerätyllä menetelmällä, jolloin jokainen rypäle valitaan optimaalisen kypsyyden hetkellä pieniin kuljetuslaatikoihin. Kun sadot saapuvat viinitaloon, parhaimmat rypäleet valitaan käsin ja puristetaan varovasti. Mehu käy omilla luonnonhiivoillaan tammitynnyreissä, joihin on aiemmin valmistettu useita viinejä, ja kypsyy sen jälkeen ranskalaisissa tammitynnyreissä 20 kuukauden ajan, jolla on vuotuisia siirtoja.
Pingus 2019 -viini hurmaa syvän, puhtaan ja kiiltävän kirsikanpunaisella värillä, ja se on erittäin ilmeikäs ja monimutkainen. Tuoksu on täynnä kypsän punaisen ja mustan hedelmän intensiivisiä nuotteja, joissa on mineraalisia vivahteita sekä paahteisia, jaloja puumaisia aromeja, jotka ovat seurausta pitkästä kypsytysprosessista. Maussa Pingus tarjoaa voimakkaan alun, pehmeän suutuntuman ja ystävällisiä tanniineja. Sen moniulotteinen maku yhdistää kypsän hedelmän ja makeat mausteet, kuten vaniljan, kanelin ja neilikan, jotka jäävät mieleen pitkään nauttimisen jälkeen.
Tämä viini on täydellinen kumppani monenlaisiin ruokiin, erityisesti grillatuista vaaleista lihoista, paahdetusta possusta, kaninlihasta, mäyrästä, lammaslihasta grillattuna sekä riistasta. Pingus 2019 on elämys, joka sulauttaa ainutlaatuisen maun ja rikkaat perinteet yhteen, ja se on epäilemättä hieno lisä jokaisen viinin ystävän kokoelmaan. Tule ja nauti tästä upeasta luomutuotteesta!
