Pittacum Punaviinit

Pittacum 2020 on tyylikäs punaviini, joka edustaa Bercion alueen parhaita viinejä. Tätä viiniä valmistaa Losada Vinos de Finca ja sen alkoholipitoisuus on 14,5 %. Viinin valmistuksessa käytetään Mencia-rypäleitä, jotka on kerätty vanhoilta köynnöksiltä jyrkiltä rinteiltä, joissa maaperä on syvää, kohtalaisesti hedelmällistä ja hyvin vettä läpäisevää. Tämä takaa köynnöksille tarvittavan voimakkuuden ja oikean kypsymisen.

Pittacum 2020:lla on intensiivinen, tumma kirsikanpunainen väri, jonka reunoilla on purppuran sävyjä. Viinissä on kirkas, korkea taso ja tiheä 'kyynel', joka värjää lasin. Sen aromit ovat voimakkaita ja hedelmäisiä, sisältäen runsaasti punaisia ja mustia marjoja, jotka kehittyvät vähitellen lasista avautuessaan. Tuntuvaa paahteisuutta, kaakaota, toffeeta, tupakkaa ja etäisiä mineraalisia muistoja kosteasta maasta. Taustalla on erinomainen balsamimaisuus, joka on täynnä mentholia, eukalyptusta ja lakritsia.

Tämä Bercion viini on hyvin maukas, kuiva, tanniininen ja lihaksikas. Sen maku avautuu lempeästi, tarjoten pehmeän ja erittäin herkullisen tuntuman. Se on hedelmäinen ja liköörimäinen, täynnä paahteisia vivahteita ja hyvin integroituja puumaisia sävyjä. Loistava happo ja läsnä olevat, hieman tanniiniset tanniinit tekevät siitä erinomaisen viinin, jonka pitkä jälkimaku jättää savuisen vivahteen.

Pittacum 2020 sopii täydellisesti pariloitujen punasten liharuokien, haudutettujen pataruokien, kypsytettyjen juustojen, iberialaisten serrano-kinkkujen, härän lihan ja kastikkeen kera tarjoiltavien punisten liharuokien kanssa. Tämä viini on oiva valinta niin ystävien yhteisiin hetkiin kuin erityisiin tilaisuuksiin. Kokeile ja anna tämän hienostuneen viinin viedä sinut makumatkalle Espanjan kauniiseen Bercion alueeseen.