Cruz de Alba Fuentelún Vino ecológico
Cruz de Alba Fuentelún , Reserva 2016 on vallaton luomuviini, joka tuo esiin Tempranillo-lajikkeen parhaat puolet. Tämä viini tulee Bodegas Cruz de Alban ylellisistä viinitarhoista, joissa se on syntynyt ainutlaatuisista, hiekkaisista maaperistä. Sen valmistusprosessi on yksinkertainen ja rehellinen; viini käytti seitsemän päivää fermentoimista lämpötilassa 24,5 °C, minkä jälkeen se kävi läpi maltillisen malolaktisen fermentaation, joka päättyi tammikuussa.
Cruz de Alba Fuentelún kypsyi 20 kuukautta ranskalaisessa tammessa, joka koostui kolmanneksesta uutta, kolmanneksesta vuoden käytössä ollutta ja kolmanneksesta kahden vuoden ikäistä tammea. Tämä viini hurmaa intensiivisellä punaisella värillä, joka houkuttelee heti lasissa. Sen aromit ovat monipuolisia, sisältäen mustia marjoja, balsamicoa, suklaata sekä hienovaraisia paahteisia vivahteita.
Maku on täyteläinen ja maukas, jossa korostuu lihavuus ja volyymi, luoden raikkaan ja puhtaan tunteen suussa. Viini jättää miellyttävän jälkivaikutelman, joka on pehmennetty hienovaraisilla tanniineilla. Tämä viini on oivallinen valinta niin juhlapöytään kuin arkisiin hetkiin, tarjoten unohtumattoman makuelämyksen.
