Salas Punaviinit
Salas Punaviinit on erinomainen espanjalainen viini, jota tuottaa Bodega Aiurri-viinitila. Se valmistetaan D.O. Rioja alkuperänimityksen mukaisesti.
Sen valmistukseen käytetään Tempranillo, Garnacha-rypälelajiketta.
Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 14 %.
Salas-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.
Osta Salas-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.
Salas on Bodega Aiurrin DO Riojassa valmistama punaviini.
Salasin tontti sijaitsee Serranía de Toloñon rinteen alla Lezan kunnassa.Vanha viinitarha, jossa on noin sata vuotta vanhoja viiniköynnöksiä, jotka istuvat liukkaalla savimaalla.Nämä erityispiirteet yhdessä vuoristoisen orografian synnyttäneen mikroilmaston kanssa tekevät Salasista juonen, jolla on ainutlaatuiset ja poikkeukselliset ominaisuudet raaka-aineen kypsymiseen.Kannat, joissa tempranillo, garnacha ja graciano ovat vallitsevia yhdessä muiden eri valkoisten lajikkeiden, kuten viura, kasvien kanssa.Voidaan puhua mikrotonteista, joilla on oma identiteetti samassa viinitarhassa
Salas-alueen vuosisatoja vanhan tontin rypäleet korjataan käsin perusteellisen seurannan jälkeen koko kypsymisjakson ajan. Rypäleiden korjaamiseksi täydellisessä kypsyystilassa sadonkorjuu suoritetaan kahdessa vaiheessa kahden viikon välein. Kellarissa rypäleen puristemehua liikutetaan painovoiman avulla ja viiniytetään erikseen spontaaneilla käymisillä, pehmeillä ja lyhyillä uutoilla sekä erittäin kontrolloiduilla lämpötiloilla ranskalaisissa tammitynnyreissä.
