San Vicente Punaviinit

San Vicente 2020 on upea punaviini, joka tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen. Tämä viini tulee Señorío de San Vicente -tilalta, ja sen alkoholipitoisuus on 14,5 %. Valmistusmenetelmässä käytetään perinteisiä tekniikoita; viini käy fermentoituna kymmenen päivän ajan kahdella päivittäisellä pumpauksella ja 100 % marjojen erotuksella. Fermentointi tapahtuu tarkasti kontrolloiduissa lämpötiloissa, jotka vaihtelevat 28-30 °C. Jälkikäteen viini käy myös malolaktisessa käymisessä tynnyrissä, mikä lisää sen kompleksisuutta.

San Vicente 2020 kypsyy 20 kuukautta uusissa ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä, mikä tuo siihen syvyyttä ja upeita makuja. Pullotus tapahtuu ilman suodatusta, jolloin viinin aito luonne säilyy. Tämän viinin väri on intensiivinen kirsikanpunainen, ja sen tuoksu on kehittänyt hienostuneita aromeja, kuten mausteita, kypsää hedelmää, kermaista tammea ja maanläheisiä, paahteisia nuotteja.

San Vicente 2020 tarjoaa voimakkaan ja herkullisen makuelämyksen pehmeine ja kypsine tanniineineen. Se sopii mainiosti riistan ja linnustuksen, punaisen lihan, vaalean lihan ja hyytelöisten ruokien, paistettujen ja haudutettujen ruokien kanssa. Erityisesti se täydentää lammasruokaa, kuten perunagratin kanssa tarjoiltua lampaan kyljyksistä, sekä porsaanpolvea ja kypsytettyjä juustoja.

Koe San Vicente 2020, joka tarjoaa vivahteita ja syvyyttä jokaisella siemauksella, ja vie makunautintosi täysin uusille tasoille.