Sardón Punaviinit

Tämä Punaviinit pullotetaan 75 cl pulloihin, ja sen alkoholipitoisuus on 14,5 %.

Sardón-punaviiniä toimitetaan suoraan Espanjasta kaikkialle Eurooppaan.

Osta Sardón-Punaviinit verkosta SpainFlavor-sivustolta parhaaseen hintaan.

Sardón on viini, jonka tuotannossa on valittu tuoreimmat ja kevyimmät maaperät, joista löytyy aromaattisimmat rypäleet, joilla on hyvä happamuus. Ne ovat pikari-istutettuja viinitarhoja, pieniä tontteja, jotka on valittu niiden puhtauden ja luonteen vuoksi.

VIININVALMISTUS: Kunnioituksemme maaperää ja raikkasta ja hedelmäistä luonnetta kohtaan, jota haluamme korostaa tässä viinissä, saa meidät korjaamaan jokaisen tontin erikseen, etsien aina aromaattista kypsyyttä ja luonnollisen happamuuden säilyttämistä. Rypäleet korjataan laatikoista ja valitaan viinitilaklusterista nippu kerrallaan.

Sammio on lyhyt ja hillityssä lämpötilassa, jotta voidaan etsiä mahdollisimman vähän uuttamista, jonka avulla voimme säilyttää viinin hedelmäisimmän ja aromaattisimman osan. Tämä tekee vanhentamisesta kahden viinin tynnyrin, 1 200 litran foudresin, betonimunien ja säiliöiden yhdistelmän, jossa jokainen erä pyritään jalostamaan erikseen lopulliseen sekoitukseen joulu-tammikuussa 2016. Emme ole kirkastaneet viiniä puhtauden säilyttämiseksi, vain kevyen suodatuksen ennen pullotusta huhti-toukokuussa 2017.

Tämä Sardón 2015 erottuu hedelmien voimakkuudesta ensimmäisestä hetkestä lähtien, ja siinä on punaisten hedelmien, mustikoiden, punaisen kirsikan, erittäin tuoreiden hedelmien ja timjamin muistiinpanoja, jotka antavat sille nuoruuden merkinnän. Kitalaessa on hyvä tasapaino punaisten hedelmien, happamuuden ja kypsien, pehmeiden tanniinien välillä. Sen tynnyrissä vietetty aika on pehmentänyt viiniä, mutta ei ole merkinnyt sitä, jotta voimme nauttia pitkän ja silkkisen juoman.