Tamiz Punaviinit
Tamiz Roble on erinomainen punaviini, joka on valmistettu vuonna 2022 Bodegas Teófilo Reyesssä. Tämä viini tulee Tempranillo-lajikkeesta ja sen alkoholipitoisuus on 14 %. Tamiz Roble on kypsytetty seitsemän kuukautta amerikkalaisessa tammitynnyrissä, mikä antaa sille hienostuneen ja rikkaan maun.
Viinin valmistusprosessi alkaa huolellisesta käsin kerätystä sadosta, jossa käytetään korkealla sijaitsevia viinitarhoja savi- ja kalkkikivimailla (750–920 m merenpinnan yläpuolella). Tämä antaa viinille sen ainutlaatuisen karakterin ja syvyyden. Tamiz Roble on visuaalisesti erityisen houkutteleva intensiivisen burgundinpunaisena.
Sen tuoksu on voimakkaan hedelmäinen ja mausteinen, ja siinä on selvät nuotit laadukkaasta tammesta. Maku on voimakas ja lämmin, yhdistäen tasapainoisesti tanniinien elävyyden sekä mehukkuuden. Tämä viini sopii erinomaisesti yhdistettäväksi paistettuihin liharuokiin, kuten lechazo ja cochinillo, sekä punaisiin liharuokiin, grillattuihin lihoihin ja palkokasvikeittoihin. Se myös yhdistyy hienosti puolikypsiin juustoihin. Tamiz Roble on täydellinen valinta niille, jotka arvostavat korkealaatuista espanjalaista viiniä.
