Txakolí Txomin Echaniz Valkoviinit
Txakolí Txomin Echaniz on herkullinen valkoviini, joka on valmistettu vuonna 2024 ja tulee kunnianarvoisalta Bodegas Txomin Etxaniz -tilalta. Tämä viini on valmistettu alueen alkuperäisestä Ondarrabi Zuri -rypäleestä, jota viljellään Getarian kauniissa viinitarhoissa. Sadonkorjuu tapahtuu käsin lokakuun alussa, mikä takaa riittävän kypsyyden ja erinomaisen laadun.
Txakolí valmistetaan hallituissa lämpöolosuhteissa, käyttäen viininvalmistusta varten teräksisiä tankkeja, joissa viini käy läpi valkoisen fermentoinnin. Viini kypsyy vielä ennen pullotusta pääasiassa hiivasakan päällä, mikä lisää sen makua ja kompleksisuutta. Lopputuloksena on vaaleankeltaista viiniä, joka kutsuu nauttimaan sen aromaattisista, hedelmäisistä tuoksuista.
Maussa Txakolí on hieman hapokas ja hiilihappoinen, mikä tekee siitä erityisen raikkaan ja elinvoimaisen. Tämä viini on myös pitkäkestoinen, joka jättää suuhun miellyttävän jälkimaun. Txakolí Txomin Echaniz toimii täydellisenä kumppanina erilaisille merenherkuille, alkupaloille ja kalaruoille, tehden siitä loistavan valinnan tilaisuuksiin tai vain rentoutumiseen ystävien kanssa.
Älä missaa tilaisuutta nauttia tätä ihastuttavaa Txakolí-viiniä, joka tuo pala Espanjan makuja suoraan pöytäsi ääreen!
