Valdelana Punaviinit
Valdelana Crianza 2022 on erittäin laadukas punaviini, joka vie sinut makumatkalle Espanjan kauniiseen maisemaan. Valmistettu Valdelanan viinitilalla, tämä viini on tehty 100% Tempranillo-rypäleistä, ja sen alkoholipitoisuus on 14,5%.
Viinin valmistusprosessi on huolellinen ja innovatiivinen. Sadonkorjuu tapahtui lokakuun ensimmäisellä viikolla, jolloin rypäleet käsiteltiin varoen. Käynnistimme prefermentatiivisen kylmämacerointi -vaiheen, jota seurasi mielenkiintoinen spontaani fermentaatio. Malolaktinen fermentaatio tapahtuu ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa viini kypsyy kuuden kuukauden ajan, minkä jälkeen se saa jatkokypsytystä kuuden kuukauden ajan amerikkalaisissa tammitynnyreissä.
Valdelana Crianza 2022 -viini on väriltään intensiivinen kirsikanpunainen, ja sen tuoksussa upeasti tasapainotettu hedelmäinen karakteri yhdistyy balsamisiin nuotteihin ja timjamimäiseen vivahteeseen. Taustalla erottuvat cedarin puun tuoksu, villimarjat, kuten mustikat ja karhunvatukat, sekä vaniljan ja kanelin herkät vivahteet. Suussa viini on erittäin tasapainoinen hedelmän ja tammen välillä; se on voimakas, mutta samalla hienostunut. Viinin pitkä ja intensiivinen jälkimaku tuo esiin banaanin ja mansikan makuja, jotka sulautuvat kaakaon herkulliseen pintaan.
Tämä viini on erinomainen valinta monenlaisten ruokien pariksi. Se sopii täydellisesti erilaisten tapas-annosten, lihojen, pataruoan, palkokasvien ja perinteisten espanjalaisten ruokien kanssa. Valdelana Crianza 2022 on loistava lisä viinikaappiisi, ja sen maku vie sinut unohtumatonta kokemusta kohti.
